• Cognac-Entenleber Terrine mit Marmelade aus blauen Zwiebel                              3490,-
  • Büffelmozzarella Caprese                                                                                         2190,-
  • Kartoffelfladen mit Schnittlauch-Sauerrahmsauce                                                    1390,-
  • Panierte Kase mit Pommes frites und Tartar-Sauce                                                 1990,-
  • Gegrillter Camembert mit Orangensalat, mit Himbeer-Vinaigrette                            2590,-
  • Gebratener Camembert in Nusskruste mit Pflaumenkroketten und Heidelbeeren    2390,-
  • Panierte Zucchini mit reis                                                                                          1990,-
                          

 

   
Pilzsuppe mit Sauerrahm und gezupften Nudeln, serviert in der Tasse 1090,-
Reiche Hühnersuppe mit Gemüse und Suppennudeln 1650,-
Fleishbrühe mit Grießnockerln 1090,-
Kesselgulasch-Suppe mit gezupften Nudeln 1990,-
Hirschragout-Suppe mit Estragon und Kartoffelknödeln 1990,-
Süsskartoffel cremesuppe mit bacon-chips 1090,-
Kartoffelpuffer mit Schnittlauch-knoblauch-sauerrahmsosse 1150.-
Gebackener camambert mit preiselbeeren und Reis 1850.-
Gebackner Kase mit Reis und Sauce tartar 1890.-
Gnocchi mit Sahnen-Spinatblattern 1380.-
Leere Fischsuppe 1190,- 
Fischsuppe mit eingeschnittenem Karpfenfilet 2190.-
Fischsuppe vom Karpfenfilet mit saurer Sahne 2190.-
Fischsuppe mit Wels- und Karpfenfilet 2290.-
Fischsuppe mit Welsfilet 2390.-
Fischsuppe mit Fischrogen 2190,-
Fischrogen 990,-
Streichholz-Nudeln 300,-

Panierte oder gegrillte Karpfenfilet mit Petersilienkartoffeln und TartarSauce

2990,-
Zanderfilet mit Parmesankruste and grünem Salat mit rosa Peffer uns Zitrus-Vinaigrette 3790,-
Zanderfilet gegrillt mit Süsskartoffel pommes und joghurt-salat 3790,-
Panierter Zanderfilet mit Petersilien-Butterkartoffeln und Tartar-Sauce 3790,-
Welsgulasch mit Quarkfleckerln 3790,-
Welsstücke mit Haselnusspanade und griechischem Salat 3790,-
Paniertes Welsfilet mit Kartoffelpureé und Tartarsauce 3790,-
Welsfilet vom Rost mit Kartoffelpuffer und saurer Sahne mit Schnittlauch 3790,-
Zander im Ganzen gebraten 990.-/ 10 dkg
Spagetti mit pesto und gegrillte Garnele mit parmesan serviert 3690.-
Im ganzen gebratene Forelle serviert an Eisbergsalat mit Pesto und Gewürzkartoffeln 3690,-
Forelle im cornflakes mantel mit süsskartoffel pommes und Diller sauerrahm 3690,-
Pfannengebratene Riesengarnelen- Schwänze mit Knoblauch in Olivenöl 3690,-
Lachfilet auf der grillplatte gebraten serviert auf Blattspinat mit Knoblauch Sahne sauce, mit steakkartoffel 4090,-

 

Hühnerbrust vom Rost mit Bratapfel, Pflaumenkroketten und Heidelbeeren 2990,-
Gegrillte Hühnebrust mit pilz und Käse gebraten mit gegrillte gemüse 2990,-
Hühnerbust in Baconmantel, mit Käsesauce, gegrillte Gemüse und gedämpften Reis 2990,-
Paniertes Filet vom Hühnerschenkel mit Petersilien-Butterkartoffeln 2990,-
Putenbrust im Walnussmantel mit Gitterkartoffeln und pikanter Dipsauce 2990,-
Paniertes Hühnerbrust mit Knoblauch, geriebene Käse und Kartoffeln 2990,-
Gordon bleu von der Pute mit Reis und Mais 2990,-
Panierte Hühnerbrust gefüllt mit Schnittlauch-Feta-Creme, garniert mit Kartoffelcreme 2990,-
Rosa gebratene Entenbrust mit Thymian, serviert mit Brombeersauce und Kartoffelkrapfen mit Mandeln 3690,-
Gegrillte Entenleberscheiben vom Bauernhof mit hausgemachten Apfelmus, Walnuss-Splittern und Kartoffelpüree 5590,-
   
Paniertes Schweinskotelett mit Pommes frites 3190,-
Reich gefülltes Schweinekotelett mit Gewürzkartoffeln (geräucherte Schweinshaxe, rote Zwiebeln, Schafsqauark)  3290,-
Schweinekotelett mit schweinegehirn gefüllt, mit steakkartoffel serviert 3290,-
Schweinekamm vom Grill mit Kartoffelpuffer und körniger Dijon-Senfsause 3190,-
Schweine medalion im ganzen gebraten mit pilzsauce und Kartoffel Krapfen 3590,-
Schweinshaxe mit bäurisch kartoffel 3790,-

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      

 

Klassisches Rindergulasch nach ungarischer Art mit Nockerln 3190,-
Gereiftes Rumpsteak vom Grill mit grüner Pfeffersauce und Gewürzkartoffeln 4590,-
Rinderfilet vom Grill mit kartoffel Boote und körniger Dijon-Senfsauce 5590,-
Quarkfleckerin mit Grieben 1990,-
Kaiserschmarren mit Aprikosenmarmelade 1090,-
Kalt servierte Quarknödeln im Cornflakes-Mantel serviert mit Erdbeergelee mit Lavendel 1090,-
Pfannkuchen mit Rum eingelegten Walnüssen und Schokoladensauce 1090,-
Pfannkuchen mit Quarkcremefüllung und Vaniliesauce 1090,-
Germklnödel mit Vanillesosse (Zubereitungszeit ca. 30 Minuten) 1090,-
Mohndump torte 1090,-
Pfannkuchen mit weißer Schokolade und Erdbeersauce 1290,-
Familienplatte für 4 Personen 15900.-
Grillplatte für 2 Personen 8200.-
Fischteller für 2 Personen 8200.-

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